Kuracia pečeň na ihle

Potrebujeme:

1 kg kuracej pečene, 300 g anglickej slaniny, olej, soľ, mleté čierne korenie

Ako na to:

Očistenú, umytú a usušenú kuraciu pečeň nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme, obalíme do tenkých plátkov anglickej slaniny a napichujeme na ihlu.
Takto upravenú pečeň potrieme olejom a upečieme na rozpálenom rošte. V priebehu pečenia ju potierame olejom.
Ako prílohu podávame zemiaky a zeleninové šaláty.

04.01.2009

Podobné recepty