Oškvarkové tyčinky

Potrebujeme:

250 g polohrubej múky, 200 g škvariek, 2 dcl mlieka, 20 g droždia, vajcia, mleté čierne korenie, soľ

Ako na to:

Do preosiatej múky pridáme zomleté škvarky a v mlieku rozmiešame droždie, žĺtok, mleté čierne korenie a vypracujeme polotuhé cesto.
Na pomúčenej doske ho necháme prikryté vykysnúť, potom ho vyvaľkáme do obdĺžnika a trikrát preložíme na seba.
Hotové vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a pokrájame na tyčinky. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme soľou, uložíme na pekáč a upečieme.

19.12.2008

Podobné recepty