Čajový punč

1/4 kg cukru, 2 pomaranče, 1 citrón, 1/8 l vody, 1/2 l čierneho čaju, 1/4 l červeného vína alebo jablkového džúsu, 50 ml umu

Z umytých citrónov a pomarančov odrežeme niekoľko plátkov na zdobenie. Vodu privedieme do varu, pridáme cukor a kôru z citróna a pomarančov.
Do hotového čaju pridáme rozpustený cukor, víno alebo jablkový džús, šťavu z pomarančov a citrónov a um (rum). Punč zohrejeme, ale dávame pozor, aby nápoj nezovrel.