Šalát s chlebom
150 g ciabatty alebo iného chleba z predchádzajúceho dňa, 1 väčšiu cibuľu, 300 g paradajok, 250 g šalátových uhoriek, 1/4 zväzku čerstvej bazalky, 1 PL vínneho octu, 1 až 2 strúčiky cesnaku podľa vlastnej chuti, mleté čierne korenie, soľ, 2 PL olivového oleja
Ako na to:Ciabattu alebo chlieb nakrájame, či natrháme na menšie kúsky a dáme do šalátovej misy.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky a vysypeme na chlieb. Do šalátovej misy pridáme paradajky a šalátové uhorky nakrájané na kocky. Nakoniec otrháme lístky bazalky a posypeme nimi šalát.
Príprava marinády: Do malej misky vlejeme ocot a ochutíme ho prelisovaným cesnakom, mletým čiernym korením a soľou. Nakoniec do marinády vmiešame metličkou na šľahanie olivový olej.
Marinádu vylejeme na šalát a necháme aspoň 1 až 2 hodiny, odstáť v chladničke.
