Ananásová pena

4 bielka, 120 g kryšt. cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g ananásového kompótu, 2 dcl šľahačky, 50 g čokolády

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme kryšt. cukor, vanilkový cukor a znova dobre prešľaháme. Ananásový kompót pokrájame na drobné kúsky a primiešame do snehu. Hotovú penu dáme do pohárov, ozdobíme šľahačkou, kúskami ananásu a strúhanou čokoládou.