Bravčový bôčik s jablkami

600 až 700 g bravčového bôčika, soľ, voda, 3 jablká, 1 lyžica masla, 1 lyžica cukru

Mäso dáme do pekáča kožou dole, podlejeme troškou vody, osolíme a pečieme asi 3/4 hodiny. Potom mäso obrátime, kožu narežeme a dopečieme.
Do panvice dáme olúpané jablká zbavené jadrovníkov a narezané na štvrtky, pridáme maslo, trocha cukru a pomaly dusíme. Mäso narežeme a obložíme jablkami.