Zapekané morská šťuka

Potrebujeme:

500 g morskej šťuky, soľ, 2 dcl mlieka, 120 g prerastenej údenej slaniny, 3 vajcia, 100 g tvrdého syra

Ako na to:

Nerozmrazené ryby opláchneme studenou vodou, osolíme, zalejeme mliekom a necháme postáť aspoň 90 minút.
Slaninu pokrájame na plátky, opražíme a vyberieme. Vo výpeku opražíme ryby pokrájané na kúsky, dáme do pekáča, obložíme plátkami slaniny, zalejeme vajcami rozšľahanými so soľou a postrúhaným syrom a zapečieme v dobre vyhriatej rúre.

05.12.2013

Podobné recepty