Falošná korytnačka

3 šálky pokrájaného vareného kurčaťa zo zvyškov, 2 vajcia uvarené natvrdo, 1 lyžica masla, 1 lyžica hladkej múky, šálka čerstvej smotany, 1 dcl vína, soľ, paprika, korenie

Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, zalejeme smotanou, osolíme a vymiešame na hustejšiu omáčku. Pridáme na malé kúsky pokrájané mäso, rovnako pokrájané vajcia, víno, papriku a 5 minút povaríme. Podávame so zemiakmi a s chlebom.