Dusená pečeň na paprike
Potrebujeme:
100 g údenej slaniny, 2 cibule, 500 g bravčovej pečene, 100 g zeleninovej papriky, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, tymian, 0,5 dcl vriacej vody, soľ
Ako na to:Slaninu nakrájanú nadrobno vyškvaríme, pridáme očistenú cibuľu nakrájanú nadrobno a opražíme dozlata.
Potom pridáme umytú pečeň nakrájanú na tenké rezance, očistenú nakrájanú papriku, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku a tymian. Podusíme, podlejeme vriacou vodou a udusíme domäkka. Nakoniec osolíme.
Podávame s opekanými zemiakmi.
07.10.2013
