Kuracie prsia na broskyniach

Potrebujeme:

kuracie prsia, broskyňový kompót, soľ, čierne mleté korenie, polohrubú múku, olej, zemiaky

Ako na to:

Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky. Každý kúsok osolíme, okoreníme a obalíme v polohrubej múke. Takto pripravené kúsky prudko orestujeme na rozohriatom oleji. Mäsko restujeme dovtedy, kým sa na povrchu nevytvorí červená kôrka.
Povyberáme všetky kúsky na tanier. Do výpeku dáme broskyne nakrájané na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a asi 6-8 minút restujeme. Pridáme mäso, poriadne premiešame a ešte chvíľku restujeme.
Podávame so zemiakmi na akýkoľvek spôsob, najlepšie s hranolkami.

22.09.2008

Podobné recepty