Rezance z krabích tyčiniek so zeleninou

Potrebujeme:

balíček krabích tyčiniek, zeleninovú alebo bylinkovú či obyčajnú soľ, citrón, sójovú omáčku, olivový olej, cibuľu, cesnak, mrazenú zeleninu (najlepšie zmes s fazuľovými strukmi, paprikou a karfiolom)

Ako na to:

Krabie tyčinky povaríme v osolenej vode s trochou citróna približne 2 minúty, potom ich dáme na sitko a necháme vychladnúť. Po vychladnutí jednotlivé tyčinky "rozstrapkáme" na rezance, a potom ich zalejeme sójovou omáčkou.
Zatiaľ na olivovom oleji speníme na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak, opražíme, pridáme mrazenú zeleninu a sprudka opekáme približne 3-4 min. Potom už len pridáme rezance, prehrejeme, dochutíme soľou a naservírujeme na tanier.

30.09.2008

Podobné recepty