Pažítkový krém

4-5 vajec, 50 g masla, 1 dl smotany, 2 zväzky pažítky, mleté čierne korenie, soľ

Na tvrdo uvarte vajcia, rozdrvte ich vidličkou, pridajte maslo a smotanu, okoreňte veľmi jemno pokrájanou pažítkou, soľou a trochou korenia. Dôkladne vymiešajte a nechajte stáť 1-2 hod., aby chuť pažítky dobre vošla do krému.