Býčie žľazy podľa matadora
Potrebujeme:
býčie žľazy, 2 cibule, červené víno, mletá štipľavá paprika, mleté čierne korenie
Ako na to:Býčie žľazy pokrájajte na čo najtenšie plátky. Cibule pokrájajte nadrobno a osmažte na panvici. Pridajte býčie plátky, z oboch strán ich opečte a asi 30 min. duste.
Pridajte korenie a papriku. Ihneď po prisypaní podlejte vínom a poduste. Podávajte s bielym vínom a červeným vínom.
17.03.2006
