Zapekané kuracie stehná so zeleninou a vajcom

kuracie stehná, soľ, korenie, cesnak, solamyl, paradajky, olej, paprika, cibuľa, vajcia, (množstvo surovín podľa počtu porcií)

Umyté vykostené kuracie stehná osoľte, okoreňte potrite cesnakom, obaľte v solamyle. Na panvici trochu rozohrejte olej, naň dajte kura kožou dolu. Opekajte prikryté 3-4 min. z každej strany. Nakrájajte tenké plátky paradajok a na každý kúsok mäsa dajte asi 3 krúžky, pridajte papriku nakrájanú na hrubšie kúsky, cibuľu na hrubšie kolieska (z cibule vyberte stred). Do stredu cibule vyklepnite vajce. Zapekajte 2-3 min.