zemiaky po srbsky - vyhladavanie
Srbský rezeň
Mäso nakrájame na malé rezne a naklepeme. Očistené zemiaky pokrájame na malé kolieska, slaninu a cibuľu na tenké plátky. Na malý pekáč alebo do ohňovzdornej misy dáme vrstvu mäsa, potom...
Srbský kapor
Kapra pokrájajte a osoľte. Na masti upražte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte červenú papriku a 1 kg na kolieska pokrájaných zemiakov. Okoreňte soľou i paprikou a pridajte paradajky. Potom...
Šťuka po srbsky
Šťuku očistíme, osolíme, opaprikujeme, pokvapkáme citrónovou šťavou a popreťahujeme plátkami údenej slaniny. V pekáči na masle udusíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme šťuku a po oboch...
Zemiaky na chorvátsky spôsob - príloha k mäsovým jedlám
Očistené zemiaky nakrájajte na kolieska, a uvarte v slanej vode do mäkka. Potom zemiaky sceďte, dajte do pekáča na dno olej, nasypte zemiaky. Na oleji speňte nakrájané cibule a nalejte na zemiaky. Znova...
Zemiaky s kapustou
Zemiaky uvaríme normálne, kapustu nakrájame a podusíme na cibuľke. Mierne osolíme, uvarené zemiaky roztlačíme a zmiešame s kapustou. Nakoniec dochutíme octom - tak dve lyžice, podľa chuti....
Francúzke zemiaky
Zemiaky ošúpeme a nakrájame ich na kolieska. Plech si vymastíme maslom a naň poukladáme prvú vrstvu zemiakov. Na ne poukladáme nakrájanú klobásu, a potom zemiaky. Vajcia uvaríme natvrdo a po vychladnutí...
Cesnakové zemiaky
Zemiaky starostlivo umyjeme kefkou (nešúpať!), pozdĺžne rozkrojíme na štvrťky, rozložíme na plech a pečieme v rúre. Asi po 15 minútach pečenia zemiaky obrátime a dopečieme. Medzitým vymiešame...
Zapekané zemiaky s Morca dellou
Uvaríme zemiaky v šupke. Na vymastený pekáč nakrájajte zemiaky, osoľte a okoreňte ich (čierne korenie, sladká červená paprika). Poukaladajte na ne kúsky párkov a na to dajte Morca dellu....
Kurča na zázvore
Očistené, umyté zemiaky prekrojte na štvrťky. Zemiaky posypte celým sáčkom korenia na americké zemiaky. Nesoľte! Zemiaky poriadne poobaľujte v korení. Porcie z kurčaťa osoľte, použite korenie...
Zapekané zemiaky s jogurtom
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a pretlačíme do vymastenej misy alebo pekáča. Dáme zapiecť do rúry, a potom podlejeme bielym jogurtom zmiešaným s vajíčkom.
