zapekane sampinony s bryndzou - vyhladavanie
Šulky s bryndzou a slaninkou
Preosiatu múku zmiešame s teplou vodou a pripravíme mäkké cesto, ktoré rozvaľkáme na hrubšie. Rozkrájame na tenšie kocky a ušúľame na šúľance. Hodíme ich do osolenej vriacej vody a varíme...
Zemiaky s bryndzou
Očistené, umyté, rozštvrtené zemiaky uvaríme v osolenej vode, do ktorej pridáme trocha rasce. Uvarené zemiaky scedíme a necháme trocha vychladnúť. Potom ich preložíme do misky a husto posypeme...
Bravčová panenka plnená bryndzou
Mäso našpikujeme, vytvarujeme, napoly upečieme, naplníme bryndzou a dopečieme. Z masla, smotany, syra a soli pripravíme omáčku. Mrkvu sparíme, vložíme na panvicu s rozohriatym maslom, osolíme...
Halušky s bryndzou a so slaninou
Vymiesený tvaroh osolíme, pridáme vajce, múku a urobíme cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko kúskov. Vyšúľame ich asi na hrúbku 1,5 cm, pokrájame na menšie kúsky a urobíme z nich halušky,...
Tvarohové šúľance s bryndzou
Vymiesený tvaroh, osolíme, pridáme vajce, múku a urobíme cesto, ktoré rozdelíme na niekoľko kúskov. Vyšúľame ich asi na hrúbku 1,5 cm, pokrájame na menšie kúsky a urobíme z nich šúľance,...
Bryndzové tašky
Z uvarených, postrúhaných zemiakov, múky, krupice, zo soli, vajec a 50 g bryndze vypracujeme na doske cesto, ktoré rozvaľkáme na hrúbku 3 cm a povykrajujeme z neho kolieska s priemerom asi 5 cm. Kolieska...
Zapečené cestoviny s bryndzou
Klobásu nakrájame na kolieska. Údenú slaninu tiež pokrájame na pásiky. Na drobnejšie nakrájame aj zelenú papriku. Jarnú cibuľku nasekáme nadrobno. Zapekaciu nádobu vymastíme olejom. Na dno vysypeme...
Uhorkový šalát s bryndzou
Uhorky nakrájajte na kocky, pridajte rozdrobenú bryndzu a jemne nasekaný cesnak. Vmiešajte olivový olej, korenie a premiešajte. Podávajte vychladené ako výborný osviežujúci šalát.
Broskyňa plnená bryndzovou penou
Zrelé broskyne rozpolíme a vyberieme kôstky. Na jednotlivé polovice broskýň nastriekame pomocou vrecúška s ozdobnou rúrkou bryndzovú penu. Bryndzovú penu pripravíme vyšľahaním masla s bryndzou,...
Rýchly demikát
Cibuľu nakrájame na kúsky a dáme do vody variť spolu s červenou paprikou, rascou a soľou. Krajce staršieho čierneho chleba pokrájame na kocky a spolu s bryndzou vložíme do polievkovej misy....
