vajce do skla - vyhladavanie
Alžírská káva
Kávu zvarte v kanvici z varného skla s vodou, nechajte ustáť a potom sceďte do šálok z varného skla. Do každej šálky dajte porciu vyšľahanej smotany a zalejte vaječným koňakom.
Holandská káva
V kanvici z varného skla pripravte silnú kávu, podľa chuti ju oslaďte a sceďte do zahriatych šálok z varného skla. Prilejte gin a navrch dajte kopček šľahačky.
Holandská káva
V konvici z varného skla pripravíme silnú kávu, podľa chuti ju osladíme a scedíme do zahriatych šálok z varného skla. Prilejeme gin a navrch dáme kopček šľahačky.
Alžírská káva
Kávu zvaríme v konvici z varného skla s vodou, necháme ustáť, a potom scedíme do šálok z varného skla. Do každej šálky dáme porciu šľahačkovej smotany a zalejeme vaječným koňakom....
Medovo-kávový punč
Do ohriatych štyroch šálok z jenského skla, precedíme čerstvo uvarený kávový vývar, primiešame med a necháme ho rozpustiť. Potom prilejeme vínom, rum a premiešame. Do ohriatych štyroch...
Sladko-kyslé uhorky
Všetky ingrediencie na nálev spojíme a varíme 5 minút. Sklá umyjeme v horúcej vode. Na spodok skla dáme cibuľu, koliesko mrkvy, cesnak, kôpor, poprípade feferón a chren. Natesno uložíme uhorky,...
Špargľové závitky so šunkou
Zmesou pretlaku a strúhaného syra potrite tenké plátky šunky, na ne položte odkvapkanú špargľu, zaviňte do závitkov, potrite maslom, posypte strúhankou a zapečte v nádobe z varného skla...
Dobrú noc
V kastróliku zmiešame pivo, whisky, lyžičku kakaa a zohrejeme. Vymiešame cukor so žĺtkom a pridáme do horúcej zmesy. Zmiešame a zohrievame. Prelejeme do pohárov z hrubého skla a podávame.
Pečené kačacie stehná s ovocím
Stehná umyjeme, osolíme a vložíme do väčšej misy z janského skla. Pečieme prikryté vekom pri teplote 200 st. asi 1 a 1/2 hodiny, občas polejeme výpekom. Nepodlievame ani nepridávame žiadny...
varené víno
Víno zahrejeme s cukrom, škoricou, klinčekmi a kôrou. Nesmie sa variť, aby nevyprchal alkohol. Necháme 5 minút odstáť, potom vyberieme korenie. Servírujeme v hrnčekoch z varného skla.
