sojova hliva - vyhladavanie
Hliva so sojóvou omáčkou
Na rozpálenom tuku opražíme cibuľu a hlivy pokrájané na rezance, ochutíme koreninami. Keď je hliva udusená, odparíme vodu, posypeme solamylom a polejeme sójovou omáčkou. Pridáme cesnak pokrájaný...
Hliva so sojóvou omáčkou
Na rozpálenom tuku opražíme cibuľu a hlivy pokrájané na rezance, ochutíme koreninami. Keď je hliva udusená, odparíme vodu, posypeme solamylom a polejeme sójovou omáčkou. Pridáme cesnak pokrájaný...
Hliva zapečená so zemiakmi
Na polovici masla speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na plátky nakrájanú hlivu, rascu, korenie a podusíme. Keď je hliva mäkká, primiešame na kocky pokrájanú slaninu, zemiaky, osolíme...
Hliva ustricová v čínskom karameli
Zeleninu nakrájajte na drobné kúsky. Rezance uvarte podľa návodu. Na čínskej panvici (woku) rozpáľte olej pridajte ocot a cukor. Vytvorte karamel do ktorého pridajte na prúžky pokrájanú hlivu,...
Hliva s baklažánom
Na panvicu dáme oliv.olej s pórom, trochu osmažíme, ale nie moc. Potom pridáme umytú a na kúsky nakrajanú hlivu ( 1,5 cm široké) a restujeme približne 15 min. Posypeme korením, vegetou, soľou,...
Hliva s treščou pečeňou
Krajíčky chleba natrieme tresčou pečeňou, posypeme nadrobno nakrájanou cibuľou, pokvapkáme citrónom a ochutíme zaváranými hubami.
Hliva so zeleným hráškom
Hlivy nakrájame na rezance, opražíme, pomiešame so sterilizovaným hráškom, kečupom, posekanou petržlenovou vňaťou, podusíme a ochutíme.
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre dobre uzavrieme.
Hliva po grécky
Huby nadrobno pokrájame a dusíme s rascou na masle. Keď sú mäkké osolíme ich, pridáme paradajkový pretlak, jemne roztretý cesnak a necháme ešte prejsť varom.
Hliva grilovaná na rošte
Hlivu na sucho očistíme, podľa veľkosti rozdelíme na polovice alebo štvrtky, namočíme do oleja, ľahko posypeme soľou a korením a na rošte nad žeravým uhlím grilujeme.
