pečená surová klobása - vyhladavanie
Lečo za surova
Zeleninu pokrájame a pomiešame zo soľou. Keď trošku zmäkne dáme do pohárov a sterilizujeme 20 minút pri 100 C.
Zeleninová omeleta
Čerstvé vajcia dobre vyšľaháme. Pridáme zeleninu podľa chuti a možností. Na rozpálenej panvici opečieme z oboch strán. Podávame s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Domáce bravčové klobásky
Mäso pomelieme na mlynčeku na mäso (podľa veľkosti otvorov bude klobása jemnejšia = čím menšie otvory na mlynčeku, tým jemnejšia klobása a naopak). Pridáme všetky ingrediencie, ktoré starostlivo...
Tvarohová nátierka
Všetky prísady mixujeme spolu 3 minúty. Ak je nátierka hustá, pridáme lyžicu smotany. Podávame s čerstvý pečivom.
Falošná treska II
Na tvrdo uvarené vajcia, mrkvu, uhorky, tvaroh a cibuľu postrúhajte. Pridajte ostatné prísady a zmiešajte s majolenkou.
Zapekané cestoviny so zeleninou
Zapekaciu misu vymastíme maslom, spodok pokryjeme polovicou uvarených cestovín a pokryjeme uvarenou zeleninou. Ako ďalšiu vrstvu použijeme vybranú údeninu nakrájanú na tenko. Posypeme na kocky...
Slané štvorčeky
Lístkové cesto rozváľkame, nakrájame na štvorčeky a plníme kolieskom trampského cigara (tenká údená klobása). Zabalíme ako šatku, potrieme žĺtkom, posypeme tvrdým syrom (možno i korením)...
Pečená sekaná s prílohou
Mleté mäso okoreníme ako na fašírky, zakrútime do alobalu, zapečieme a podávame. Ako prílohu môžeme podávať zeleninu, či zemiaky.
Grilovaná hovädzia roštenka s citrónom so zeleninou
Vykostenú odležanú roštenku umyte, osušte obrúskom, zbavte lojových častí a pokrájajte na hrubšie rezne. Tie trocha naklepte, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom a citrónovou šťavou, uložte...
Grilované teľacie rezne so zeleninovou oblohou
Odležané mäso umyte v celku, osušte obrúskom, pokrájajte na hrubšie rezne a zľahka naklepte. Potom rezne osoľte, okoreňte, dobre pokvapkajte olejom a nechajte odležať v chlade.Pripravené rezne...
