nátierka z vareného mäsa - vyhladavanie
Nátierka zo zvyškov mäsa
Do vyšľahaného tuku postupne zašľaháme pomleté mäso, rozotretý cesnak, smotanu, nadrobno pokrájanú cibuľu, korenie a soľ.
Nátierka z mäsa
Uvarené mäso pomelieme spolu s cibuľou na mäsovom mlynčeku a dáme do misy. Maslo vymiešame s majonézou a horčicou, zmiešame s mäsom, osolíme, okoreníme a ochutíme worchesterskou omáčkou....
Mäsová nátierka
Pečené bravčové mäso a varené hydinové mäso dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku. V mise na prípravu nátierky vymiešame maslo so syrom, pridáme pomleté mäso, horčicu, osolíme, okoreníme...
Nátierka z kuracieho mäsa
Do mixéra vložíme uvarené mäso pokrájané na menšie kúsky, posekané maslo, uvarené vajcia, majonézu, horčicu, soľ, mleté čierne korenie a citrónovú šťavu. Všetko spolu zmixujeme,...
Hydinová nátierka s pórom
Na tuku speníme posekanú cibuľu, pridáme kvasnice a doružova ich opražíme. Zalejeme mliekom, osolíme, okoreníme a rozvaríme. Potom pridáme strúhanku, po chvíli vajce a miešame, kým zmes...
Hydinová nátierka s broskyňami
Uvarené mäso, vajce uvarené natvrdo a 3 polovičky broskýň pokrájame a spolu s džemom rozmixujeme. Pridáme postrúhaný syr, smotanu, soľ, mleté čierne korenie a dobre premiešame. Nátierku...
Nátierka zo zvyškov
Studené mäso pomelieme na mäsovou mlynčeku. Pridáme nastrúhané jablko, sladkokyslú uhorku, strúčik cesnaku, majonézu, smotanu na šľahanie, podľa chuti okoreníme a pridáme biele víno alebo...
Hydinový šalát
Pokrájame kuracie mäso ostrým nožom na tenké plátky a vložíme do šalátovej misy. Uvarený karfiol pokrájame na malé kúsky, uhorky na pásiky a vložíme k mäsu. Soľou, korením a worčesterovou...
Lovecká pochúťka
Mäso nakrájame na tenké plátky. Jablká aj cibuľu olúpeme a nakrájame a spolu osmažíme na masle do zlata. Okoreníme a osolíme. Do ohňovzdornej misy skladáme striedavo vrstvu mäsa, zemiakov,...
Veľkonočná plnka
Žemle nakrájame na malé kúsky a zalejeme rozpusteným tukom. Na malé kúsky pokrájame aj mäso a spolu bylinkami vmiešame k žemli. Žĺtka vymiešame s trochou vývaru, pridáme koreniny a soľ,...
