majove rezy krem - vyhladavanie
Májové rezy
Z predpísaných surovín spracujeme tmavé cesto, rozdelíme ho na polovice, obe rozvaľkáme a na menšom vymastenom a pomúčenom plechu upečieme. Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridáme múku...
Opité rezy
Z uvedených surovín upečieme piškótu a dáme vychladnúť. Medzitým si pripravíme krém: Uvaríme hustý puding. Do vychladnutého vmiešame maslo, Heru, cukor a vanilkový cukor. Polovicu cesta...
Dobošové rezy
Cesto: Z uvedených surovín vypracujeme cesto a rozdelíme ho na 5 rovnakých častí. Upečieme na väčšom, ale nízkom plechu. Krém: Z mlieka, cukru, Zlatých klasov, vanilínového cukru a polohrubej...
Orechový krém
Mlieko, vajcia, cukor, krémový prášok a vanilkový cukor rozšľahajte a za stáleho miešania uvarte a krém vychlaďte. Pridajte mleté orechy, maslo, rum a v stroji vyšľaháme. TIP: Krém je vhodný...
Medové rezy
Cukor, vajcia, med, sódu bikarbónu a tuk dáme do hrnca a za stáleho miešania rozohrievame na bod varu. Horúcu zmes vlejeme do preosiatej múky. Spracujeme cesto a rozdelíme ho na 4 bochníky. Rozvaľkáme...
Kokosové oblátkové rezy
Jednu oblátku potrieme lekvárom a prikryjeme druhou. Na ňu dáme polovicu krému a poukladáme naň piškóty namočené v pomarančovom sirupe. Na piškóty natrieme zvyšok krému. Krém prikryjeme...
Kokosové oblátkové rezy
Mlieko, kryštálový a vanilkový cukor za stáleho miešania nechajte zovrieť, odstavte a ešte do horúceho vmiešajte kokos. Zmes nechajte vychladnúť, potom do nej primiešajte heru a vypracujte...
Rezy z piškót
Piškóty namáčame po jednej do mlieka, do ktorého sme mohli priliať trošku umu. Ukladáme ich na podlhovastú misu alebo tácku tesne vedľa seba. Natrieme na ne pripravený krém a naň uložíme...
Nanukové rezy
Žĺtka, kakao a cukor vymixujeme, pridáme múku a sneh z bielkov - to upečieme na 180 °C zhruba 10 min, je to hneď, tak treba strážiť. Krém: Mlieko a múku uvaríme ako puding, a keď vychladne...
Piškótové rezy
Z múky s práškovým cukrom, hery, vajíčka, kypriaceho prášku, mlieka a z kakaa spravíme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti a upečieme. Krém: Z mlieka a z výberovej múky uvaríme krém...
