lokše bez zemiakov - vyhladavanie
Lokše
Zemiaky uvaríme v šupke. Po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame. Pridáme vajce a múku. Osolíme a vypracujeme na tuhé cesto. Rozdelíme na osem kúskov a vyvaľkáme do tvaru placky. Pečieme...
Lokše
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupe deň vopred. Ošúpeme ich a nastrúhame alebo pretlačíme na dosku. Pridáme hladkú múku a soľ. Vypracujeme hladké cesto a podľa potreby môžeme pridať múku. Vyformujeme...
Cesnakové drapáky (lokše)
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme, postrúhame, osolíme. Postupne pridávame múku a vypracujeme vláčne cesto. Roztopíme si masť (alebo použite olej). Pridáme 4-5 roztlačených...
Plnené lokše
Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, masť, osolíme a vypracujeme hladké cesto. Z cesta formujeme guľky s priemerom asi 6 cm, každú rozvaľkáme na pomúčenej...
Plnené lokše
Uvarené zemiaky ošúpeme, postrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, masť, osolíme a vypracujeme hladké cesto. Z cesta formujeme guľky s priemerom asi 6 cm, každú rozvaľkáme na pomúčenej...
Plnené zemiakové lokše
Uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme, pridáme múku a soľ. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na menšie kúsky. Každý kúsok na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku ½ cm a na rozpálenej...
Zemiakové lokše
Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté ošúpeme, pomelieme, postrúhame alebo prelisujeme. Pridáme vajcia, soľ a postupne múku. Vypracujeme vláčne cesto, sformujeme ho do valca a pokrájame na rovnaké...
Tatranské zemiakové lokše
V mlieku vyšľahajte 4 vajcia, múku a vytvorte trochu redšie cestíčko ako na omelety. Pridajte soľ, korenie, papriku a vyšľahajte.Nakrájaný sendvič obaľujte vo vajcovom ceste a vyprážajte...
Pikantné lokše
Zemiaky umyjeme, v šupe uvaríme domäkka a necháme vychladnúť. Potom ich olúpeme a prelisujeme. Múku preosejeme a zmiešame s troškou korenia na steaky. Na suchej panvici za stáleho miešania...
Kapustové lokše
Očistenú a postrúhanú alebo nadrobno posekanú kapustu posolíme, pridáme múku a vymiesime cesto. Z neho odkrajujeme menšie kúsky, ktoré na pomúčenej doske rozvaľkáme asi na 3 mm hrúbku...
