kapustova polievka zo sladkej kapusty s klobasou - vyhladavanie
Kapustová polievka
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobno nakrájané špekáčiky a opečieme. Kapustu nakrájame na tenké rezance, zemiaky na kocky a pridáme k orestovanej cibuli a špekáčikom....
Kapustová polievka
Očistenú, na rezance nakrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Z oleja a múky si pripravíme svetlú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou...
Kapustová polievka
Očistenú, na rezance pokrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Z oleja a múky si pripravíme svelú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou vodou...
Kapustová polievka
Očistenú, na rezance pokrájanú hlávkovú kapustu uvaríme vo vriacej osolenej vode. Z oleja a múky si pripravíme svetlú zápražku, pridáme pokrájanú cibuľu, opražíme, zalejeme studenou...
Šošovicová polievka s klobásou
Na hodinu dopredu namočíme umytú šošovicu. Zatiaľ si nakrájame koreňovú zeleninu, klobásu a všetko dáme do hrnca so šošovicou a varíme hodinu. Polievku ochutíme koreninami. Urobíme zásmažku...
Kapustová polievka so sušenými hubami
Prepláchnutú kapustu dáme variť do vody spolu s nakrájanou klobásou. Pridáme vopred namočené huby, bokový list a na miernom plameni pod pokrievkou necháme variť. Asi po 15 minútach varenia...
Ružová polievka – kapustová
Kapustu nakrájame, dáme variť s rascou, bobkovým listom, soľou a paprikou, zalejeme vodou a dáme variť. Keď je kapusta mäkká, pridáme pretlak. Urobíme zápražku, ktorú rozriedime mliekom,...
Kapustová polievka so sušenými slivkami
Kyslú kapustu pokrájame, zalejeme vodou, pridáme umyté dopredu namočené huby a varíme. Potom pridáme umyté slivky. Keď je všetko mäkké zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali múku,...
Cviklovo-kapustová polievka
Cviklu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme posekanú kyslú kapustu, pokrájanú mrkvu, petržlen, cibuľu a bobkový list. Zalejeme vodou, ochutíme soľou, korením a uvaríme...
Polievka z kyslej kapusty s hubami
Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme pokrájanú kyslú kapustu, mletú červenú papriku, bobkový list, umyté pokrájané namočené sušené hríby, zalejeme teplou vodou alebo vodou z kyslej...
