gazdovska zemla so salamou - vyhladavanie
Pizza s lečom a salámou
Pripravenú pizzu (najlepšie polotovar) potrieme nátierkou z nadrobno pokrájanej a na oleji spenenej cibule, podusenej s lečom, rajčiakovým pretlakom, pokrájanou salámou, soľou a korením a dáme...
Hliva so salámou
Očistené huby umyjeme a pokrájame. Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané huby, soľ, mleté čierne korenie a prikryté udusíme. Necháme vychladnúť a na mäsovom...
Karfiolový šalát so šunkovou salámou
Očistený a umytý karfiol vložíme do vriacej osolenej a okyslenej vody, povaríme 10 až 15 minút, scedíme a necháme odkvapkať. Potom ho rozoberieme na ružičky, premiešame so salámou nakrájanou...
Paprika so salámou a vajcom
Paprikám odkrojíme stopku a vrchnú časť, aby sme ich mohli naplniť. Vyberieme semienka, umyjeme a očistíme ich. Vajce uvaríme natvrdo, olúpeme a spoločne so šunkovou salámou nastrúhame na hrubšom...
Gazdovská pochúťka
Kapustu očistíme, opláchneme a pokrájame na pásiky. Osolíme a vytlačíme prebytočnú vodu. Vajce rozšľaháme, pridáme postrúhaný syr, korenie, zmiešame s kapustou a dáme do zapekacej misy...
Salámová nátierka
Zmäknuté maslo vyšľaháme s pomletou salámou, pridáme nakrájanú cibuľu, uhorky, horčicu, soľ a dobre prešľaháme.
Jednoduchá cesnaková pomazánka na chlebíčky
Do pomazánkového masla dáme prelisovaný cesnak, pridáme majolku a rozmiešame. Chlebíčky zdobíme loveckou salámou paprikou červenou a zelenou.
Podbité kuracie stehná
Časť slaniny nakrájame na plátky, poukladáme na plech a na chvíľu dáme zapiecť do rúry. Vyberieme, posypeme nakrájanou cibuľou a prikryjeme kapustou. Kuracie stehná potrieme grilovacím korením,...
Gazdovská grilovačka
Zemiaky dáme zapiecť v alobale na 200 C na 15 min. Mäso a zeleninu nakrájame na plátky. Tekvičku a baklažán ugrilujeme na troške oleja. Mäso okoreníme, osolíme a tiež ho ugrilujeme. Šalát...
Rybacia pomazánka bez masla
Cibuľu a údenú slaninku nakrájate na jemnučko (max 3x3 mm) ak sa podarí aj jemnejšie. Vložte do miešacej misky a pokvapkajte šťavou z polovice citrónu, osoľte štipkou soli a okoreňte štipkou...
