čerstve jahody - vyhladavanie
Šumivé jahody
Čerstvé jahody aj zo stopkami prepláchnite v studenej vode a na chvíľu ich ponorte do šumivého vína. Potom ich vyberte, nechajte odkvapkať v sitku a ešte mokré ich obaľte v kryštálovom cukre....
Vyprážaná zmrzlina na jahodovom kapučíne
Zmrzlinu vyformujeme do guľky, obalíme ju vo vajíčku a na jemno podrvených cereáliách (cini-minies). Vypražíme v rozpálenom oleji. Na prípravu kapučína potrebujeme čerstvé jahody, smotanu...
Mixované jahody so šlahačkou
Jahody umyjeme, odstránime lístky časť si odložíme na zdobenie,zvyšok pokrájame a vložíme do mixéra. Pridáme práškový cukor a spolu mixujeme 1 minútu. Rozmixovane jahody rozdelíme do pohárov....
Svieži ovocný kokteil
V miske dobre rozotrieme žĺtky a práškový cukor, pridáme citrónový sirup a ušľahaný sneh z dvoch bielkov. Za stáleho miešania prilejeme ovocný mušt a pridáme čerstvé jahody. Zmes šľaháme...
Piškóta s jahodovým želé
Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridám horúcu vodu, múku s kypriacim práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Dáme piecť do predhriatej rúry. Jahody z mrazničky alebo čerstvé rozmixujeme,...
Jahodová misa
Piškóty rozdrvíme a nasypeme do misy. Na ne dáme na kúsky nakrájané jahody (alebo celé zmrazené). Do ušľahanej šľahačky pridáme vanilkový cukor a jogurt a ešte trochu šľaháme. Touto...
Jahody kandizované
Večer zasypeme jahody cukrom. Ráno scedíme šťavu, ktorú môžeme použiť na lekvár alebo sirup. 1 kg cukru rozpustíme v 3 dcl vody a privedieme do varu. Jahody po častiach vložíme do vriacej...
Jahodová túžba
Jahody odstopkujeme, umyjeme pod tečúcou vodou a necháme na obrúsku alebo sitku osušiť. Z vajíčok, mlieka, cukru a solamylu urobíme polohusté cestíčko podobné palacinkovému. Do cestíčka...
Sladké špízy
Očistené jahody ponapichujeme striedavo s cukríkmi na drevené špajdle a krátko ich zohrejeme na grile tak, aby cukríky zmäkli, ale neroztiekli sa.
Jahodová zmrzlina
Do misky dáme jeden žĺtok, pridáme vanilkový a práškový cukor a vymiešame do peny. Rozmixujeme jahody, vyšľaháme šľahačku a bielko. Do bielka pridáme šľahačku, žĺtok s cukrom a premiešame....
