udene maso v aspiku - vyhladavanie
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karo...
Drožďová nátierka
Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme droždie a opražíme. Do mixéra dáme vychladnuté droždie, pridáme posekané vajce, maslo, mlieko, sardelovú pastu a rozmixujeme. Do hotovej nátierky...
Vajcový šalát s cesnakom
Vajcia natvrdo a varené údené mäso nakrájajte na kocky, pridajte majonézu rozšľahanú s bielym jogurtom, roztlačeným cesnakom, horčicou, soľou, a čiernym korením. Všetko premiešajte a dajte...
Veľkonočná plnka
Údené mäso spolu uvarte. Vyberte a po vychladnutí jemne nasekajte. Rožky nakrájajte na drobné kocky, zalejte vývarom z mäsa a nechajte vsiaknuť. Potom vymiešajte žĺtky so soľou, pridajte...
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...
Pena z údeného mäsa
Varené údené mäso dvakrát premelieme na mäsovom mlynčeku. Maslo s horčicou vymiešame, pridáme zomleté mäso a spolu vymiešame do peny. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie, trošku karí...
Údené mäso v lístkovom ceste
Mäso uvaríme domäkka spolu s korením, bobkovým listom a cesnakom. Po vychladnutí ho vykostíme a položíme na rozvaľkané lístkové cesto. Mäso môžeme pokvapkať maslom a zabalíme ho do cesta....
Rezancový šalát so šunkou
Široké rezance uvaríme v slanej vode, scedíme, vložíme do misy, pridáme na pásiky nakrájanú salámu a uhorky, najemno nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu premiešanú s jogurtom, horčicou,...
Plnené rožky
Cesto zarobíme a necháme kysnúť, potom rozdelíme na 6 bochníkov a každý rozvaľkáme na veľkosť taniera. Plníme údeným mäsom, salámou nebo šunkou, môžeme pridať aj tvrdý syr (pozor,...
Rezancový šalát s údeninou
Široké rezance /môžu byť aj farebné/ uvarte v slanej vode, sceďte, vložte do misy, pridajte na pásiky nakrájanú salámu a uhorky, na jemno nakrájanú cibuľu, ochutenú majonézu premiešanú...
