prasa pod slivkou - vyhladavanie

Pečená bravčová lopatka s kôrou

Umytú bravčovú lopatku osušíme, okoreníme, natrieme mletou červenou paprikou a uložíme do pekáča. Dva strúčiky cesnaku pokrájame, posypeme ním mäso, podlejeme vodou a prikryté pečieme...

Plnené kurča s ďumbierom a mandľami

Kožu dobre očisteného kurčaťa uvoľnite na prsiach prstami. Žemľu namočte a zvyšnú vodu (mlieko) vytlačte. Maslo dobre vymiešajte s vajcom. Mandle vhoďte do vriacej vody, olúpte a nahrubo...

Kurča na kapuste

Na oleji speníme cibuľku, pridáme scedenú a pokrájanú kapustu, ochutíme koreninami, premiešame a dáme na plech. Pridáme sušené slivky a pokrájané jablká. Navrch položíme okorenené a nasolené...

Zeleninu očistite, zeler a papriku nakrájajte na rezance a cibuľu nadrobno. Nakrájanú zeleninu orestujte na masle, pridajte bylinky a na miernom plameni nechajte za stáleho miešania chvíľku povarte....

Syrové tyčinky I

Do 100 ml mlieka pridajte kvasnice a cukor na kvások. Keď nakysne, spracujte ho s múkou, soľou, rascou a zvyškom mlieka na cesto. Z cesta rozvaľkajte 5 mm hrubý pás, ktorý potrite vajcom a posypte...

Zmiešaný šalát

Vajcia uvaríme natvrdo. Uhorku olúpeme a nastrúhame nahrubo. Papriky a paradajky nakrájame nadrobno. Salámu nakrájame na kocky alebo rezance. Všetko zmiešame s vajciami nakrájanými na kocky...

Ražníky s kuracími pečeňami

Zemiaky ošúpeme a pokrájame na kolieska. Pečene očistíme, opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovým obrúskom. Na grilovacie ihly alebo drevené špajdle striedavo napichujeme kolieska...

Ražníky s kuracími pečeňami

Zapekaný pór

Očistený, pod tečúcou vodou umytý pór uvaríme v slanej vode. Uvarený vyberieme z vody a necháme odkvapkať. Vajcia, mleté čierne korenie, maslo, syr a v mlieku namočenú žemľu spolu zmiešame....