piškotova torta z kyslej smotany - vyhladavanie
Bryndzové tyčinky
Múku preosejeme, pridáme rozdrvenú bryndzu, posekaný tuk, žĺtok a droždie rozmiešané v kyslej smotane. Osolíme a vymiesime cesto, ktoré necháme postáť 30 minút. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej...
Malinovo-orechová torta
Žĺtka vymiešame s cukrom a pridáme orechy a kávu. Primiešame sneh z bielok. Nalejeme do papierom vyloženej tortovej formy, pečieme pri 180 C asi 1/2 hod, ale priebežne aj kontrolujeme. Po upečení...
Jemná krémová polievka
Tekvicu ošúpeme, rozkrojíme, odstránime semienka a dužinu nakrájame na kocky. Zemiaky očistíme, ošúpeme a nakrájame na rovnako veľké kúsky. V hrnci na oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu,...
Sladké pokušenie
Ovocie očistíme, banán prekrojíme pozdĺžne a pokrájame na kúsky. Ananás nekrájame, len scedíme šťavu. Na panvici si skaramelizujeme cukor, pridáme ovocie, podlejeme vodou a šťavou z konzervy,...
Prekladaná kapusta
Sójové kocky uvaríme vo vode ochutenej sušenou polievkovou zeleninou a necháme ich odtiecť. Cibuľku speníme na oleji, pridáme uvarené sójové kocky, osolíme, okoreníme a pridáme cesnak. Dusíme...
Zapekané rybie filé so syrom
Janskú misu vymastíme maslom a vysletieme cibuľou nakrájanou na hrubšie kolieska. File posypeme korením a položíme na cibuľu. Už nesolíme, korenie je dosť slané. Na rybu nasypeme syr a zalejeme...
Zemiakový koláč s údeným lososom
Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nahrubo nastrúhame a zmiešame s vajcami, kyslou smotanou, múkou, petržlenovou vňaťou, soľou, korením a muškátom. Rúru predhrejeme na 200 °C. Pekáč vymastíme...
Smotanovo-mandarínková torta
Do tortovej formy poukladáme vrstvu piškót, pokvapkáme rumom a polejeme zmesou z vyšľahanej šľahačky a troch kyslých smotán. Takto ukladáme ďalšie vrstvy–medzi druhú a tretiu vložíme...
Kinder mliečny rez
7 celých vajec vyšľaháme do penista, pridáme 6 PL cukru, 4 PL kakaa, 2 PL oleja a 10 PL polohr.múky spolu s kypriacim práškom. Potrebujme 2 pláty, čiže vystelieme 2 plechy papierom na pečenie,...
Cestovinový šalát
Cestoviny uvaríme v slanej vode, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať a vložíme do misy. Pridáme na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky...
