mrkvove polievka - vyhladavanie
Mrkvový koláč so skaramelizovanými slivkami
Tri žĺtka vymiešajte do peny s práškovým cukrom. Za stáleho miešania prilievajte olej a horúcu vodu. Vymiešajte do hladkej peny. Pridajte najemno nastrúhanú mrkvu, múku, tuhý sneh z troch...
Kostrbáč so zemiakmi
Varené zemiaky rozmačkáme a dáme do pekáča, v ktorom sme predtým na tuku osmažili škvarky. Pridáme krupicu, nadrobno nakrájanú cibuľu, rozmačkaný cesnak, mleté korenie, majoránku a soľ....
Chilli polievka
Fazuľu dáme variť so soľou a s cesnakom do mäkka. V druhom hrnci popražíme do ružova cibuľu, pridáme pomleté mäso a pražíme na miernom ohni pokiaľ sa mäso nestiahne. Keď je mäso opražené...
Syrová polievka
Syr vymiešame so žĺtkom, zalejeme vývarom, osolíme a zavaríme krupicou. Do hotovej polievky pridáme nadrobno nakrájanú pažítku a maslo.
Plnené mrkvové taštičky
Mrkvu si najemno postrúhame a vložíme do väčšej nádoby. K nej prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pridáme zmäknuté maslo a vymiesime hladké cesto. Uložíme ho na hodinu do chladničky....
Drobková polievka
Drobky a nakrájanú zeleninu uvaríme do mäkka. Do polievky pridáme koreniny. K poliekve uvaríme rezance.
Držková polievka
V hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku a pokrájanú feferónku. Premiešame a necháme opražiť. Držky umyjeme. Do hrnca pridáme rascu, mletú...
Studená mliečna polievka
Ryžu uvaríme, studenú zmiešame s kari korením a posekanými bylinkami. Polejeme acidofilným mliekom a podávame za studena.
Vietnamská slepačia polievka
Sliepku varíme asi jednu hodinu a 15 minút. Keď sliepka začne vrieť je potrebné stíšiť oheň na minimum. Do vývaru pridávame a pečenú cibuľu. Keď je sliepka uvarená, tak ju z vývaru vyberieme...
Jednoduchá bryndzová polievka
Vodu osolíme a dáme variť aj s nadrobno pokrájanou cibuľou. Bryndzu rozmiešame s maslom a mliekom, postupne ju pridáme do vriacej polievky a chvíľku povaríme. Podávame s chlebom.
