morčacie krídla pečené - vyhladavanie
Morčacie špízy
Mäso nakrájame na kúsky, klobásu a slaninu na hrubšie kolieska, papriku na rezance a cibuľu na plátky. Všetky suroviny striedavo napichujeme na ihly alebo na špízy a potrieme ich marinádou....
Morčacie filé s jablkami a šunkou
Morčacie filé zľahka naklepte, osoľte a opečte na oleji z oboch strán. Pridajte tretinu masla a poduste. Hrozienka opláchnite, zalejte trochou vriacej vody, pridajte ďalšiu tretinu masla a očistené,...
Oravský špíz
Z umytého mäsa, z odblanenej a umytej pečene nakrájame plátky, ktoré osolíme a okoreníme. Na ihlu striedavo napichujeme plátky mäsa, pečene, slaniny, cibule a na kolieska nakrájané párky....
Morčacie rezne s broskyňami a mandľami
Rezne obalíme v múke zmiešanej s mletou paprikou. Na panvici rozpustíme maslo a rezne z jednej strany opekáme asi 4-5 minút. Opečené rezne vyberieme, do neopečenej strany vtlačíme lupienky...
Perkelt
Kuracie krídla umyjeme, konce krídel odrežeme a zvyšok predelíme napoly. V hrnci na rozohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a pridáme k nej krídelká. Pridáme červenú papriku,...
Plnené morčacie stehno
Morčacie mäso upravíme pomocou ostrého noža tak, aby vznikol plát mäsa hrubý 2 cm. Plát osolíme, okoreníme a natrieme kečupom. Slaninu pokrájame na tenké plátky a rozložíme na natretý...
Grilované kuracie krídla s paradajkovou omáčkou
Parajy na spodnej časti do kríža narežeme, krátko povaríme, opláchneme studenou vodou, olúpeme a rozštvrtíme. Jadro vyberieme. Jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníka a spolu s paradajkami nakrájame...
Paľkove prsia
Kuracie alebo morčacie mäso pokrájame na kocky, osolíme a obalíme v cestíčku. Cestíčko pripravíme z vyšľahaného bielka a z maizeny. Kocky obaleného mäsa vypražíme na oleji a odložíme...
Morčací závitok s ryžou
Huby nakrájame na plátky a orestujeme ich na masle s cibuľkou a slaninou. Morčacie mäso ľahko naklepeme, posypeme MAGGI Harmóniou Chuti a dovnútra dáme pripravenú hubovú zmes. Mäso zrolujeme...
Plnené morčacie prsia
Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na 2 cm hrubý plát. Mierne naklepeme a osolíme. Na oleji speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, pokrájané šampiňóny, osolíme...
