kare na tatarskej omacke - vyhladavanie
Bravčové rebierko v šolete
Karé posekáme na rebierka, zľahka naklepeme, okrajové blany narežeme, osolíme a na rozpálenom tuku z oboch strán rýchlo opečieme. Na tuku po opekaní opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Mrkvová nátierka
Mrkvu nastrúhame na strúhadle nie príliš na hrubo. Pridáme tatársku, syrokrém, majonézu, soľ a vegetu. Všetko vymiešame.
Cesnaková pomazánka
Postrúhame syr, vylejeme tatarku, smotanu a pretlačíme cesnak. Všetko dobre premiešame. Cesnaku dáme podľa chuti.
Tvarohová nátierka s mrkvou a uhorkou
Zmixujeme tvaroh s 2-3 PL mlieka, alebo smotany na hladkú kašu. Primešame nastrúhanú mrkvu a nastrúhanú šalátovú uhorku, 2 strúčiky roztlačeného cesnaku. Osolíme, a môžeme dať aj 2 lyžice...
Cestoviny na cestách
Uvaríme cestoviny. Precedíme ich a necháme vychladnúť. Nakrájame pór, reďkovku, kukuricu a tuniaka. Všetky zamiešame do cestovín. Pridáme tatársku omáčku. Posolíme.
Bravčové karé s brusnicami
Mäso potrieme olejom, osolíme a posypeme rascou. Vložíme do pekáča a trocha podlejeme vodou. Pečieme v rúre, spočiatku podlievame len vlastnou šťavou a môžeme ešte potierať olejom. Keď...
Bravčová kapsa plnená syrom a mäkkou salámou
Bravčové karé si vykostíme a z kostí môžeme uvariť vývar. Rezne si naklepeme, osolíme, okoreníme a plníme zmesou nastrúhaného tvrdého syra a na rezančeky narezanej mäkkej salámy. Robíme...
Kôprový dresing
Dresing si pripravte niekoľko hodín vopred, zmiešaním všetkých surovín.Ako prílohu podávajte opečený biely sendvič.
Hliva s chrenom
Hlivu uvaríme v osolenej vode, pokrájame na väčšie kúsky, položíme na taniere, polejeme tatárskou omáčkou, posypeme strúhaným chrenom a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame...
Mrkvová nátierka
Mrkvu nastrúhame (na strúhadle nie príliš na hrubo), pridáme tatársku omáčku, syrokrém, majonézu, soľ a vegetu. Všetko vymiešame a potom natierame na hrianky.
