bravčove mäso so slaninku - vyhladavanie
Bravčové na leči s tarhoňou
Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme ju v hrnci na troške oleja. Mäso nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Mäso pridáme ku cibuli a restujeme asi 5 min. K mäsu pridáme 2 PL z leča...
Bravčové mäso v marináde
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie plátky. Zo sójovej omáčky, soli, čierneho korenia, chilli korenia, pretlačeného cesnaku, vajca a oleja vyšľahajte marinádu. Mäso mierne naklepte,...
Toustová nátierka
V panvici rozohrejeme olej. Cibuľu pokrájame nadrobno a dáme pražiť na oleji. Chilli papričky posekáme a vhodíme k cibuli. Mäso tiež vsypeme na panvicu a všetko spolu dôkladne premiešame....
Kurací špíz
Nakrájame mäso, papriku, slaninku, cibuľu a zemiačiky. Ponapichujeme na špajdlu alebo ihlice. Okoreníme ich, tj. mletá racsa, mleté čierne korenie, trošku vegety, soľ, mletá červená paprika....
Srbské bravčové mäso
Bravčové mäso umyjeme, osušíme v utierke a rozdelíme na 4 rezne. Rezne jemne naklepeme a na rozpálenej masti z oboch strán prudko opečieme. Opečené mäso vyberieme, do masti dáme očistenú...
Bravčové mäso na diabolský spôsob
Mäso nakrájajte na tenké pásiky, asi 3 cm dlhé. V miske rozšľahajte vajcia, osoľte, viac okoreňte a pridajte pretlačený cesnak. Potom do misky vložte mäso a spoločne premiešajte. Nadrobno...
Bravčovina s cesnakom a nivou
Bravčové plátky naklepte, posypte grilovacím korením a pokvapkáš sójovou omáčkou. Potom zmiešajte nivu s cesnakom a maslom, touto zmesou potrite plátky a skrúťte do rolky. Do pekáča dajte...
Kuracina s tatarkou
Na spodok misy poukladáme plátky masla a zasypeme na kolieska pokrájanou cibuľou. Na cibuľu dáme kuracinku, soľ a korenie (ak si to chcete prilepšiť, tak si na mäso ešte poukladajte šunku...
Bravčové mäso pod perinou
Mäso nakrájajte na menšie medajlónky a naklepte z oboch strán. Nasoľte, okoreňte mletým čiernym korením, oreganom, paprikou a korením. Sprudka ho opečte na oleji. Na spodok pekáča dajte trocha...
Bravčové rezance na póre
Bravčové stehno nakrájajte na tenké rezance, premiešajte s vajcom, solamylom, osoľte a nechajte odležať asi 30 min. Nakrájajte na kocky pór aj papriku. V panvici s rozpáleným olejom orestujte...
