čierne cesto - vyhladavanie
Tvarohový koláč
Zo všetkých surovín na cesto spracujeme na doske, alebo v miske cesto. Cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej alebo nejakej menšej formy. Položíme naň potravinovú fóliu a pohárom...
Pizza
Z uvedených surovín vypracujeme cesto, mlieka dáme toľko aby sa nelepilo cesto na ruky. Cesto hneď rozdelíme na 4 plechy a obložíme podľa chuti.
Rýchle lístkové cesto
Múku, tuk, mlieko a soľ zmiešame. Zamiesime cesto a odložíme ho na dve hodiny do chladničky. Cesto použijeme ako klasické lístkové. Z jednej dávky vyjde na dva pláty napr. krémeša.
Rezne v lístkovom ceste
Rezne naklepeme, pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a necháme v chladničke 12 hod.odležať. Lístkové cesto rozvaľkáme a pokrájame na väčšie štvorce. Do stredu štvorca uložíme rezeň,...
Slaný expresný koláč
Cesto rozdelíme na 2 časti a vyvaľkáme. Jednu časť dáme na plech, rovnomerne nasypeme na ňu nadrobno nakrájané suroviny, podľa chuti okoreníme, zakryjeme druhou časťou cesta. Okraje cesta...
Zapekaný karfiol s vôňou údeniny
Cesto rozmrazíme. Karfiol podelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Zemiaky uvaríme v šupke, ochladíme a ošúpeme. Zemiaky a karfiol zmixujeme. Pridáme vajcia, smotanu, ochutíme soľou,...
Škvarkové pagáčiky I
Kvasnice nechajte vykysnúť vo vlažnom mlieku so štipkou cukru a 1 ČL múky. Potom ich zamiešajte s múkou, 2 žĺtkami, smotanou, vínom, pomletými škvarkami, soľou, korením na polotuhé cesto....
Tvarohová štrúdla
Pripravíme si cesto. Krém: Vanilkový puding zmiešame s vajíčkami, dáme variť do mlieka a pridáme hrozienka. Keď stuhne prestaneme variť, krém vylejeme na cesto a obalíme. Rúre predhrejeme...
Veľkonočná štrúdľa
Cesto: Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na obdĺžnik 50x40 cm. Cesto potrieme smotanovou plnkou. Pozdĺž dlhšieho kraja naukládáme tesne vedľa seba po dĺžke na tvrdo uvarená...
Plnené taštičky z lískového cesta
Šunku nakrájanú na kocky opražíme na oleji s cibuľou, pridáme nadrobno pokrájané šampióny, pridáme koreniny a necháme spolu pražiť. Potom plnku odstavíme a necháme úplne vychladnúť....
