výborné morčacie medailonky - vyhladavanie
Pikantné morčacie závitky
Z mäsa nakrájajte široké rezne, aby sa dali plniť (dvojrezne), mierne naklepte. Osoľte, posypte chilli korením, potrite horčicou. Pokvapkajte trochu sójovou omáčkou, trochu potrite horčicou,...
Plnené morčacie prsia
Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na plát. Mierne naklepeme, osolím, natrieme kečupom a naň uložíme plátky šunky. Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené...
Plnené morčacie prsia
Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na 2 cm hrubý plát. Mierne naklepeme a osolíme. Na oleji speníme očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané šampiňóny, osolíme...
Pikantné morčacie závitky
Z mäsa nakrájame široké rezne, aby sa dali plniť (dvojrezne), mierne naklepeme, osolíme, posypeme čili korením, potrieme horčicou, pokvapkáme trochu sójovou omáčkou, trochu porozotierame s horčicou,...
Zapekané morčacie rezne
Rezne trochu naklepeme, osolíme, okoreníme a na panvici z oboch strán opečieme. Vymažeme plech alebo zapekaciu misu a vložíme rezne. Zeleninu nakrájame na kocky a nasypeme na mäso. Šľahačku...
Morčacie prsia na paradajkách
Každú paradajku nakrájame na 4 plátky. Jogurt, majonézu a citrónovú šťavu dohladka vyšľaháme. Bazalku nadrobno posekáme. Kapary vmiešame do jogurtovej omáčky. Osolíme, okoreníme a podľa...
Morčacie prsia plnené orechmi a s čučoriedkovou omáčkou
Väčšie morčacie plátky naklepeme a mierne pomúčime. Orechy pomelieme, premiešame s cukrom a troškou vody. Touto zmesou potrieme mäso, preložíme na kapsu a na oleji usmažíme. Hotové kapsy...
Veľkonočné jahňacie medailónky
Mäso pokrájame na medailónky, jemne naklepeme, osolíme, potrieme rozotreným cesnakom, poukladáme na seba do misky a prelejeme olejom. Dáme odležať do chladu min.na 2 hod, najlepšie na 24 hod. Potom...
Morčacie slimáčiky na koňaku
Morčacie prsia umyjeme, osušíme a nakrájame na väčšie plátky. Zľahka ich naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme tymianom. Každý plátok stočíme do závitku...
Barmské plátky
Morčacie mäso rozklepeme na plátky, ktoré mierne osolíme, okoreníme a na oleji sprudka opečieme z oboch strán. Jablko olúpeme, vyberieme jadrinec a nakrájame na kolieska. Tieto z jednej strany...
