smotanovo visnove rezy - vyhladavanie
Medové rezy
Cukor, vajcia, med, sódu bikarbónu a tuk dáme do hrnca a za stáleho miešania rozohrievame na bod varu. Horúcu zmes vlejeme do preosiatej múky. Spracujeme cesto a rozdelíme ho na 4 bochníky. Rozvaľkáme...
Karamelové rezy
Na doske vypracujeme múku, cukor, margarín, žĺtka, mlieko a sódu bikarbónu, na hladké cesto a rozdelíme ho na tri časti. Cestá vyvaľkáme a prenesieme na pripravený plech. Plátky potom postupne...
Piškótové rezy
Oriešky na suchej rajnici na bledo upálime a trením v obrúsku odstránime šupky. Potom oriešky pomelieme. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka doň vmiešame cukor, kakao a mleté orechy....
Pudingové rezy s ovocím
Vajcia s cukrom vyšľaháme, postupne pridáme olej a múku s práškom do pečiva. Cesto dobre vymiešame, rozotrieme na vymastený, múkou posypaný vyšší plech a upečieme. Z mlieka odoberieme asi ¼ litra...
Bielkové rezy
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor a znova dobre šľaháme. Do tuhého snehu pridáme mleté upražené orechy, preosiate žemľové omrvinky, maizenu a zamiešame. Plech...
Cestoviny s brokolicovo-smotanovo-syrovou omáčkou
Brokolicu nakrájame na malé kúsky a dáme ich nad paru - do polomäkka. Cestoviny uvaríme v tej istej vode, ako sme robili brokolicu. Pridáme viac vody, troška soli a oleja, aby sa cestoviny nelepili. Omáčka:...
Sunquickové rezy
Uvedené suroviny rozdelíme na 3 časti a upečieme 3 piškóty. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme múku, prášok do pečiva, olej a spolu všetko zľahka premiešame. Pečieme na rovnakých,...
Kuracie prsia so smotanovo-syrovou omáčkou
Cibuľu najemno nakrájame, kuracie prsia nakrájame na kocky, rovnako ako aj obe papriky. Cesnak nakrájame na jemné plátky alebo nasekáme na drobno. Tvrdý syr nastrúháme nahrubo. Pór nakrájame...
Rebarborové rezy
Na dosku preosejeme múku, soľ, prášok do pečiva a cukor. Premiešame, pridáme stuhnuté maslo postrúhané na hrubšom strúhadle, žĺtka a zamiesime hladké cesto. Vyvaľkáme ho, dáme na plech,...
Ruské medové rezy s orechovou plnkou
Do misy preosejeme múku s práškom do pečiva, pridáme med, vajcia tuk, mlieko a vypracujeme tuhé cesto. Rozdelíme ho na tri časti a vyvaľkáme z nich tri tenké placky do tvaru plechu. Preložíme...
