piškotove cesto so solamylom - vyhladavanie
Hrachový prívarok
Hrach zalejeme primeraným množstvom vody a varíme v tlakovom hrnci do mäkka (cca 20-30 min). Osolíme až po uvarení, skôr sa uvarí keď sa varí bez soli. Rozmixujeme ponorným mixérom a pridáme...
Viedenské piškótové rezy
Vajcia, cukor a vanilínový cukor zmiešame. Pridáme olej, mlieko a preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na hlbší plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme v rúre vyhriatej...
Citrónovo jablková torta
Celé vajcia vyšľahajte ručným šľahačom s cukrom, počas miešania pridajte horúcu vodu a pomaly aj olej, a šľahajte tak dlho až dostanete tuhú penu. Citrón postrúhajte na strúhadle, vytlačte...
Pagáčiky
Cesto č.1 rozváľkame, a natrieme naň cesto č.2. 3-krát ho zložíme, pregúľame po 15 minútach, vykrajujeme pagáčiky, potrieme žĺtkom a pečieme v horúcej rúre.
Steak zo 4 druhmi korenia
Mäso opečieme na oleji s prísadou zmesi korenia po oboch stranách. Z výpeku urobíme šťavu, do ktorej pridáme Karpatské brandy, šľahačku a zahustíme solamylom. Hotové mäso ukladáme na dozdobený...
Pečené morčacie stehno v zeleninovej omáčke
Morčacie stehná osolíme, obalíme oravskou slaninou a upečieme. Omáčka: Zeleninu nakrájame nadrobno, udusíme na masle, brokolicu najprv povaríme v pare, pridáme šafran, soľ, smotanu a zahustíme...
Pečené morčacie stehno v zeleninovej omáčke
Morčacie stehná osolíme, obalíme oravskou slaninou a upečieme. Omáčka: Zeleninu nakrájame nadrobno, udusíme na masle, brokolicu najprv povaríme v pare, pridáme šafran, soľ, smotanu a zahustíme...
Pikantná bravčová zmes s jablkami
Mäso nakrájajte na rezance, v miske zaprášte solamylom, rozklepnite vajce a premiešajte. Jablká olúpte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na kocky. V rozpálenom oleji opražte mäso, pridajte jablká...
Vianočný vrkoč
Múku so soľou preosejeme do rýchlokysky a pripravíme si kvások. Potom pridáme zmäknuté maslo, žĺtka, vajce a dobre cesto vypracujeme. Cesto po vykysnutí premiešame a rozdelíme ho na 3 časti...
Čínske rezance s hubami
Mäso nakrájame na rezančeky, premiešame s vajcom a solamylom rozmiešaným v troške vody. Necháme uležať 1 hodinu v chlade. Mäso osmažíme v rozpálenom tuku, až zbledne, pridáme prepláchnuté...
