pacovanie mäsa - vyhladavanie
Palacinky s tvarohovo-pudingovou plnkou
S pripraveného cesta usmažíme palacinky. Necháme trochu vychladnúť (zostanú krehkejšie a mäkšie). Tvaroh zmiešame s cukrom a žĺtkom. Medzitým uvaríme puding a necháme poriadne vychladnúť...
Pstruh na masielku
Dáme si najprv variť zemiaky do osolenej vody a pridáme petržlenovú vňať. Kým sa zemiaky varia, spravíme pstruha. Od šupín zbaveného pstruha vyumývame a pokvapkáme citrónom. Potom ho osolíme...
Syrové pagáče
Všetko spolu zmiešame, ak je to riedke a lepí sa na ruky, pridáme múku, kým sa cesto neprestane lepiť. Cesto rozváľkame a vykrajujeme pagáčiky, ktoré potrieme vajíčkom. Tie potom poukladáme...
Kurča na soli
Polovicu kurčaťa opláchneme, zvrchu mierne osolíme, zvnútra tiež tam, kde sa nedotýka dna. Na dno remosky, alebo pekáča nasypeme soľ, vrstva nesmie byť nižšia ako 1 cm, vyššia je lepšia....
Arabský chlieb
Z droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások, ktorý necháme vykysnúť. Preosiatu múku trochu zohrejeme v rúre, osolíme, zmiešame s kváskom, postupne pridáme vlažnú vodu a trochu oleja,...
Stehienko s bobkovým listom
Zaobstarajte si 1 kg údené stehna - aj viac. Uvarte s bobkovým listom, celým čiernym korením a novým korením domäkka. Vývar preceďte a zmiešajte s nálevom z naloženej červenej repy (čo...
Kosovo-banánové rezy
Bielka vyšľaháme na penu, pridáme cukor a šľaháme kým sa cukor neroztopí. Po jednom pridáme žĺtka a nakoniec múku zmiešanú s práškom do pečiva. Upečieme, necháme vychladnúť a rozrežeme...
Pizza Tomáš
Do misky si nasypeme hladkú múku. Do múky pridáme soľ a zamiešame. Do 150 ml vlažnej vody hodíme droždie a miešame, kým sa úplne nerozpustí a nalejeme k múke. Do zvyšných 150 ml vody nalejeme...
Šafranová ryža
Mletý šafran premiešajte s vínom a pridajte do horúceho vývaru. Pridajte doň ryžu a dochuťte čerstvo pomletým čiernym korením. Nádobu prikryte a pomaly varte 15-20 min., kým sa všetka tekutina...
Jogurtová zálievka
Všetko premiešame a necháme v chladničke aspoň 30 minút odpočinúť. Lahodná zálievka sa hodí na všetky druhy šalátov, v chladničke vydrží asi 1 týždeň. Tip pre diabetikov: Cukor nahraďte...
