kuracia pecen s vajcom - vyhladavanie
Slané rožteky s mäsovou plnkou
Mleté mäso premiešajte s 1 vajcom, prelisovaným cesnakom, prisypte solamyl, ochuťte soľou a korením. Všetko dobre prepracujte a rozdeľte na 12 dielov, z ktorých spravte valčeky. Z lístkového...
Slané pečivo
Všetko suroviny spolu zmiešame a vyváľkame cesto. Vykrajujeme tvary podľa fantázie, potrieme vajcom a posypeme sézamom alebo rascou podľa chuti. Dáme upiecť.
Erotizujúca polievka “Kleopatra“
Kuraciu pečeň orestujte. Špargľu uvarte v mierne osolenej vode a nakrájajte na menšie kúsky.Huby orestujte na masle, pridajte korenie, zaprášte múkou a zalejte vývarom. Nechajte zovrieť, pridajte...
Jablková štrúdľa
Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto do obdĺžnikového tvaru a hrúbky 1 mm. Okraje (asi 2,5 cm) natrieme vyšľahaným vajcom. Po celej ploche rozotrieme 350 g nastrúhaných jabĺk (množstvo na jednu...
Mešce s prekvapením alebo šampiňóny plnené mäsom
Do misky dáme mleté mäso, 2 PL mletých orechov, biele korenie, soľ, 1 PL nasekaných byliniek (napr. petržlenovú vňať, rozmarín, bazalku, pažítku, estragón, oregano, majoránku...) a 2 vajcia....
Kuracia lahôdka
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou. Kuracie prsia restujeme z oboch strán. Pri restovaní z druhej strany ich potrieme pretlačeným cesnakom. Na koniec...
Balíčky s plnkou
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worcesterskou omáčkou. Potom pridáme žĺtok, prelisovaný cesnak a spolu premiešame....
Huby s vajcom
Očistené huby opláchneme, nakrájame na kúsky, osolíme, pridáme rascu a dusíme. Mäkké huby zalejeme za stáleho miešania vajcami a necháme zhustnúť. Mierne okoreníme.
Balíčky s plnkou
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, sójovou omáčkou a worchesterskou omáčkou. Potom pridáme žĺtok, prelisovaný cesnak a spolu premiešame....
Kuracia pečeň po kardinálsky
Pečeň nakrájame na kocky. Do nadrobno pokrájanej roztopenej slaniny dáme najemno pokrájanú cibuľu, trocha opražíme, pridáme nakrájanú pečeň, lisovaný cesnak, mleté čierne korenie a smažíme...
