kari polievka - vyhladavanie
Bravčovina na cesnaku
Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Do múky primiešame vegetu a karí. V nej obalíme rezne a prudko opečieme na oleji. Potom podlejeme troškou vývaru a dusíme. Po niekoľkých minútach pridáme...
Pravá slovenská kapustnica
Kapustu zalejte vodou, pridajte posekané hríby, slivky, klobásu a varte asi 2 hod. Keď je polievka hotová, pridajte do nej strúhanú cestovinu a dovarte.Strúhaná cestovina: z vajca a múky vypracujte...
Syrový šalát
Do nádoby dáme na malé kocky pokrájaný syr, nadrobno pokrájanú salámu, prilejeme majonézu zmiešanú s jogurtom, soľ, trošku karí korenia a posekanú petržlenovú vňať. Všetky prísady...
Cesnaková polievka
Cesnak rozotrite so soľou, dajte do osolenej vody, pridajte rascu, na kocky pokrájané zemiaky, majoránku, zázvor a masť. Polievka je hotová keď sú zemiaky mäkké. Nakoniec ju okoreňte a vsypte...
Vaječné karí
Vajcia uvarte natvrdo.Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu a na tenké plátky pokrájaný cesnak, pridajte karí korenie, múku a krátko opražte. Pridajte na malé kúsky pokrájané paradajky,...
Zeleninové cestoviny
Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode a scedíme. Na oleji krátko orestujeme zeleninovú zmes a podlejeme malým množstvom vriacej vody. Ochutíme soľou, karí korením a udusíme domäkka. Zeleninu...
Kurací šalát s ovocím
Kuracie mäso pokrájané na kúsky orestujeme s trochou worcesteru a necháme vychladnúť. Pridáme na drobné kúsky nakrájaný ananás, olúpané pokrájané jablko a kúsky orechov. Všetko spojíme...
Indické karí
Sladké zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a dobre osolíme. Jablko ošúpeme a tiež pokrájame na kocky. Vo woku rozohrejeme olej. Na olej dáme kuracie...
Brokolicová polievka so syrovými knedličkami
Brokolicu varíme v pare. Do iného hrnca urobíme základ polievky: Zásmažku z masla a múky zalejeme vodou, pridáme soľ, zeleninový bujón, posekanú petržlenovú vňať a necháme prejsť varom....
Karí marináda
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame, umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame...
