dusená červená kapusta s údeným mäsom - vyhladavanie
Ryžový šalát
Ryžu uvarte v mierne osolenej vode. Do vychladnutej ryže vmiešajte na prúžky pokrájanú kapustu, na kocky nakrájanú papriku, kukuricu, šampiňóny, tatarskú omáčku a všetky zvyšné suroviny....
Pórový nákyp s údeným mäsom
Zemiaky uvarené v šupe očistíme a nakrájame na kolieska. Pór narežeme na väčšie kolieska a údené mäso na kocky. Zapekaciu nádobu potrieme rastlinným maslom vrstvíme zemiaky, pór, mäso,...
Koložvárska kapusta s mäsom
Cibuľu nakrájame a dáme do pekáča speniť. Cibuľu poprášime paprikou, a potom dáme orestovať mäso a na kolieska nakrájanú klobásu. Keď je mäso opečené pridáme neuvarenú ryžu, soľ...
Kuracie prsia s údeným mäsom
Kuracie prsia rozklepte cez fóliu. Posoľte, okoreňte a nechajte krátko odstáť. Potom na každý kúsok mäsa položte plátok tvrdého syra, tenké plátky údeného mäsa, petržlenovú vňať a prikryte...
Hustá polievka s údeným mäsom
Cibuľu ošúpte, prekrojte napoly. Do veľkého hrnca dajte údené mäso, zalejte studenou vodou, pridajte cibuľu, bobkový list, rascu, prikryte a na miernom plameni varte asi 2 hod., podľa potreby...
Marinovaná jahňacia korunka
Jahňaciu korunku namarínujeme – osolíme, posypeme bielym korením, potrieme cesnakom a olivovým olejom. Prudko opečieme na cesnakovom oleji a dopečieme na 160°C v rúre. Podávame s pečeným...
Dusená teľacina
Teľacie mäso spolu s maslom dáme dusiť. Osolíme a priebežne podlievame prevarenou vodou, až do okamihu, kým nie je mäso uvarené. Podávame so slovenskou ryžou.
Baranie mäso s fazuľou
Prebratú a umytú fazuľu namočíme na noc do studenej vody. Baranie stehno prešpikujeme údenou slaninou nakrájanou na pásiky, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opečieme na zvyšnej...
Zapekaná kapusta s mäsom
Na masti speníme jemne nakrájanú cibuľu, pridáme mleté mäso, soľ, čierne korenie a všetko dobre premiešame. Kapustu rozoberieme, listy povaríme v malom množstve slanej vody, scedíme a necháme...
Čínska kapusta s ovocím
Čínsku kapustu nakrájame na kúsky. Ananás scedíme a nakrájame na kocky. Pomaranč olúpeme až na dužinu a nakrájame. Nakrájanú kapustu a ovocie premiešame. Marhuľový džem vmiešame do jogurtu,...
