syrova omacka ku kuraciemu mäsu - vyhladavanie
Americká omáčka
Dôkladne pomiešajte z 1 žĺtka pripravenú majonézu, smotanu, postrúhanú cibuľu, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a strúhaný syr. Omáčku môžete podávať najmä k pečeným zemiakom,...
Goralský prívarok z kvasenej kapusty
Do hrnca dáme kapustu, rascu a dolejeme vodou. Pokým sa kapusta varí, pripravíme zápražku. Obielené a umyté zemiaky postrúhame na jemnom strúhadle. V rajnici upražíme kocky údenej slaniny,...
Syrová pomazánka na hrianky
V miske rozmiešame maslo, pridáme nastrúhaný syr a cesnak, podľa chuti osolíme, pridáme karí korenie a nakrájanú pažítku. Podávame na hrianke.
Syrová nátierka so salámou
Do mixéra dáme posekané maslo, syr, nakrájanú salámu, horčicu, soľ a rozmixujeme. Preložíme do misy, pridáme uhorky postrúhané na hrubšom strúhadle, dobre premiešame a ochutíme nakrájanou...
Syrová veka
Všetky suroviny zmiešame a dáme na veku, ktorú posypeme postrúhaným syrom. Veku dáme na papier na pečenie a pečieme asi 15 minút. Najlepšie sú ešte teplé.
Syrová roláda
Eidam dáme do sáčku a poriadne zaviažeme. Vložíme do horúcej vody (nie vriacej) a necháme roztopiť. Po roztopení vyberieme a vyváľkame na obdĺžnik. Naukladáme šunku a zavinieme do rolády....
Syrová pomazánka s cesnakom
Maslo zmiešame s údeným syrom do peny, pridáme postupne krémové syry a za pozvoľného prilievania mlieka alebo smotany vyšľaháme hladkú pomazánku, ktorú ochutíme cesnakom zmiešanou zo soľou....
Syrová nátierka
Nátierkové maslo vymiešame so soľou, lyžičkou horčice a žĺtkami z uvarených vajec. Potom pridáme na jemnom strúhadle postrúhaný syr, bielka a kyslú uhorku. Podávame s tmavým chlebom....
Syrová nátierka s feferónkami
Tavený syr zmiešame s maslom, majonézou a žĺtkami. Šunku, petržlenovú vňať a feferónku nakrájame na malé kúsky a primiešame do zmesi. Nátierku podávame s hriankami.
Šalát s hroznom
Jemne nakrájanú kapustu posoľte, okoreňte, zalejte octom a olejom, poduste. V miske premiešajte s nastrúhanými jablkami a hroznom. Prislaďte a okyslite podľa chuti. Podávajte k mäsu alebo minútkam.
