rezne s hlivy ustricovej - vyhladavanie
Ohnivé rezne
Rezne zľahka vyklepeme a natrieme po oboch stranách olejom. Korenie rozdrvíme valčekom na cesto na hrubšie kúsky a rezne v ňom obalíme. Opekáme ich z každej strany 2-3 min. Pridáme cibuľu a orestujeme...
Miešaná zelenina vo woku
Feferónku bez semienok a olúpaný cesnak posekáme. Umyté papriky, kapustu, ošúpanú mrkvu a nasucho utreté huby pokrájame na rezance. Klíčky premyjeme a necháme odkvapkať. Pórové cibuľky...
Plnené hovädzie stehno
Mäso rozkrojíme na 4 rezne, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané hlivy, pokrájanú brokolicu, osolíme a krátko podusíme....
Dusené bravčové rezne
Mäso umyjeme a nakrájame na 4 rezne, ktoré osolíme, okoreníme a vyklepeme v strúhanke. Potom ich obalíme v rozšľahanom vajci a upečieme na rozpálenom oleji po oboch stranách. Takto upravené...
Jánske opečené rezne
Rezne narežte a naklepte tupou stranou noža. Jogurt zmiešajte s paprikou, posekanou kapiou, korením so soľou. Zmesou potrite rezne a nechajte v chlade cez noc uležať.Pred prípravou rozpáľte olej...
Černohorský rezeň
Mäso narežeme na rezne a osolíme asi 10 min dopredu. Obaľovaciu hmotu pripravíme z nastrúhaných zemiakov, vajíčok a soli. Osolené rezne obalíme v múke, a potom v zemiakovej hmote. Vyprážame...
Polievané hlivy
Hlivu v slanej vode uvaríme do mäkka. Pridáme maslo. Mušt zmiešame s múkou, žĺtkom, citrónovou šťavou a zeleninovým vývarom. Šľaháme nad parou pokiaľ nezhustne. Pridáme maslo a hlivy...
Polievané hlivy
Hlivu v slanej vode uvaríme do mäkka. Pridáme maslo. Mušt zmiešame s múkou, žĺtkom, citrónovou šťavou a zeleninovým vývarom. Šľaháme nad parou pokiaľ nezhustne. Pridáme maslo a hlivy...
Cestoviny s hlivou ustricovou
Nadrobno nakrájanú cibuľu speňte na oleji, pridajte očistenú, umytú a nakrájanú hlivu ustricovú a spolu duste, kým sa všetka tekutina neodparí. Potom pridajte prelisovaný cesnak, soľ, mleté...
Pikantné bravčové rezne
Z bravčového stehna nakrájame 4 rezne, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom na každý rezeň dáme plátok šunky, nastrúhaný chren, posekané mandle a hrozienka. Naplnený rezeň prehneme...
