plnene zemiaky - vyhladavanie
Zemiaky v kapuste
Do hrnca dáme kapustu, očistené celé zemiaky, zalejeme vodou a prikryté uvaríme. Medzitým si pokrájame na kúsky slaninu, osmažíme, pridáme aj pokrájanú cibuľu a usmažíme. Uvarené zemiaky...
Plnené medajlónky
Mäso naklepeme, dochutíme soľou a korením. Natrieme horčicou. Vložíme tam plátky slaninky a na kolieska nakrájanú cibuľu, šampiňóny (môžu byť aj z konzervy nakrájané). Preložime, príp....
Selské zemiaky
Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Dáme variť do slanej vody, keď začnú vrieť, zlejeme ich. Cibuľu pokrájame nadrobno, pór na kolieska, šunku na kocky. Na panvici rozohrejeme...
Voňavé kurča
Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na plech. Osolíme. Maslo rozpustíme a trochu z neho vylejeme na zemiaky. Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska a dáme na zemiaky. Kurča...
Paprikášové zemiaky s cestovinami
Zemiaky nakrájame na menšie kocky. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Do pohára dáme 1/2 KL (kávová lyžička) mletého čierneho korenia, 2 ČL mletej červenej papriky a 2 ČL vegety....
Zemiaky s pohánkou
Zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka a odstavíme. Na oleji speníme cibuľku a opražíme do chrumkava, pridáme vopred uvarenú pohánku (alebo sparené pohánkové vločky), dochutíme cesnakom,...
Francúzke zemiaky
Zapekaciu nádobu si vymastíme tukom a vysypeme strúhankou. Uložíme polovicu zemiakov, ktoré dobre osolíme. Na zemiaky rozložíme nakrájanú údeninu. Pridáme trochu zelenej papriky nakrájanej...
Zemiaky pečené v rúre
Zemiaky varíme v slanej vode pod pokrievkou na strednom plameni asi 10 minút. Potom z nich zlejeme vodu a necháme trochu vychladnúť. Primiešame všetky ostatné prísady okrem soli a pečieme v predhriatej...
Kapustovo-zemiaková polievka
Kapustu nakrájame na jemné pásiky a povaríme. Keď mierne zmäkne, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a soľ. V sladkej smotane rozmiešame múku - pripravíme zátrepku - a keď sú zemiaky mäkké,...
Pečené zemiaky trochu inak....
Uvarené zemiaky prekrojíme, osolíme, ochutíme cesnakovou pastou (alebo pretlačeným cesnakom), posypeme červenou paprikou, polejeme olejom a dáme piecť. Pred dopečením posypeme parmezánom, premiešame...