orech z lane - vyhladavanie

Tekvicová krémová polievka

Umytú a odkôstkovanú tekvicu nakrájame na kocky a spolu s nakrájaným pórom krátko opražíme na masle. Zalejem vínom a vývarom a necháme približne hodinu dusiť. Masu rozmixujeme a pridáme...

Zapekaný špenát

Očistený špenát uvaríme vo vode. Potom ho z vody vyberieme a necháme odtiecť. Vychladnutý špenát posekáme a na 60 g masla chvíľu dusíme. Pridáme múku, troška postrúhaného muškátového...

Bôčiková roláda

Do mletého mäsa pridáme smotanu, korenie, majorán, muškát.orech, vegetu a soľ. Masu prepracujeme a necháme odležať 24 hod. v chladničke. Na druhý deň masu rozotrieme na alobal, navrch dáme...

Kurča Tikka

Originálne varenie sa realizuje v peci tandori vyhrievanej dreveným uhlím. My však toto jedlo môžeme pripravovať aj v domácich podmienkach. Väčšie kúsky kuracích pŕs zmiešame s jogurtom...

Zelerová polievka lásky

Na zmesi oleja a masla opražte najemno pokrájanú cibuľu do sklovita. Zelery očistite, nakrájajte na kúsky a pridajte k cibuli. Poduste ich, pridajte nakrájaný cesnak, ochuťte, podlejte vodou...

Rožky bez cukru

Spracujeme cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do mrazu. Po vytiahnutí si cesto rozdelíme na 5 kúskov. Z každého kúsku vyvaľkáme kruh, ktorý rozdelíme na jednotlivé trojuholníky, ktoré plníme...

Zapekaný karfiol s párkom

Očistený a umytý karfiol varíme v slanej vode 15 minút. Necháme vychladnúť, rozoberieme na ružičky a uložíme do vymastenej zapekacej misy. Obyčajné párky olúpeme, pokrájame a opečieme...

Haringy dobre umyjeme v niekoľkých vodách, stiahneme z nich kožu, vyberieme kosti, pokrájame a dáme na rozpustené maslo. Pridáme červenú papriku, trochu postrúhaného muškátového orecha a za podlievania...

Hovädzie mäso s mrkvou

Naporcované nasolené a okorenené mäso orestujeme z oboch strán na oleji a po pár minútach podlejeme horúcou vodou. Takto dusíme pod pokrievkou, kým mäso nezmäkne. Potom pridáme na kolieska...