omáčka z mlieka - vyhladavanie
Syrová omáčka k údenému mäsu
Jogurt dobre vymiešajte s koreninami, soľou, citrónovou šťavou, horčicou a worčestrovou omáčkou. Nakoniec pridajte strúhaný syr. Podávajte ako prílohu k údenemu mäsu.
Pudingový dezert
V hrnčeku mlieka si rozmiešame pudingový prášok, zvyšok mlieka dáme variť s cukrom. Do misiek (objem asi 2 dcl) na dno dáme kúsky banánu a lyžičku banánovej marmelády (prípadne aj rum,...
Kura s ananásom
Kuracie prsia nakrájajte na kocky. Nakrájajte ananás na kocky. Marinádu pripravte zmiešaním všetkých surovín, naložte do nej mäso. Na panvicu dajte olej, pridajte marinované mäso, ananás,...
Jahodové pokušenie
Pudingový prášok dobre rozmiešame v 100 ml mlieka. Do zvyšného mlieka pridáme cukor a privedieme k varu. Do vriaceho mlieka pridáme vopred pripravenú a rozmiešanú zmes. Varíme za stáleho miešania...
Hubová omáčka
Čerstvé jedlé huby nakrájame na kocky, cibuľU nakrájame nadrobno a opečieme na oleji. Pridáme huby a podusíme. Sušené huby necháme najmenej 12 hodín máčať vo vode. Ochutíme mliekom, soľou...
Palacinky plnené špenátom
Mrazený špenát uvarte s mliekom, zahustite ho vajcom, ochuťte zeleninovou koreniacou zmesou a strúčikom prelisovaného cesnaku. Klasické palacinky potrite špenátovou hmotou, zložte ich na štvrtiny,...
Kokosové šuhajdy
Z mlieka, cukru, kakaa a zo sušeného mlieka uvaríme kašičku. Ešte do horúcej pridáme maslo a dobre vymiešame. Potom do zmesi pridáme kokos. Heru a čokoládu roztopíme na miernom ohni. Teplú...
Pikantná omáčka na mäso
Na oleji speníme cibuľu, pridáme cca 1 l vody, všetku nadrobno nakrájanú zeleninu, 1 veľkú pol. lyžicu vegety a kečup a varíme cca 1 hodinu, pokiaľ sa omáčka sama nezahustí.
Minútky z bravčovej panenky so syrovou omáčkou
Bešamelová syrová omáčka: Do hrnca dáme rozohriať minimálne množstvo oleja, len tak na dno. Keď je olej rozpálený, pridáme hladkú múku a miešame, aby sa nespravili hrudky. Restujeme chvíľku,...
Račišdorfské opantance
Z mlieka, kvasníc a cukru si vytvoríme kvások, ktorý zamiesime s múkou. Zarobené cesto necháme vykysnúť. Vyformujeme pampúšiky, ktoré obalíme v prose. Necháme ich podkysnúť. Pampúšiky...
