medovo horčicový dressing - vyhladavanie
Botanický ovocný mix
Všetko ovocie okrem hrozna nakrájame na drobné kocky a spolu dobre premiešame. V miske zmiešame citrónovú šťavu, med a škoricu na jemný dressing, ktorý pridáme k ovociu. Premiešame a šalát...
Reďkovkovo-pažítkový dressing
Reďkovky umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Umytú pažítku nadrobno posekáme. Tvaroh vymiešame s mliekom a nadrobno nakrájanou cibuľou. Zmes osolíme, okoreníme a ochutíme mletým...
Kurča v horčicovej omáčke
Naporciované kurča umyjeme a asi 25 minút povaríme pri stredne vysokej teplote vo vývare. Oba druhy horčice, kurkumu, hustú kyslú smotanu a maizenu dohladka vymiešame s pažítkou pokrájanou...
Sójová omáčka
Najjednoduchšíe dressing sa vyrába zmiešaním pretlačeného žĺtku, bielym korením, olejom, citrónom, soľou (bez cukru), ktorý sa pomieša s očisteným hlávkovým alebo iným šalátom v hlbšej...
Šalát
Zelenú fazuľku uvaríme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Vychladnuté fazuľky prekrojíme na polovicu a dáme do veľkej šalátovej misy. Umytý šalát potrháme na menšie kúsky,...
Ryba s dressingom
Rybu pokvapkáme citrónom, osolíme a okoreníme. Múku zmiešame s paprikou a rybu v nej obalíme. Potom rybu opečieme. Dressing: Kyslú smotanu (ak nemáte tak biely jogurt), horčicu, soľ, korenie,...
Mrkvovo-orechový dressing
Mrkvu a jablko ošúpeme, z jablka odstránime jadrovník a spolu nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Oriešky nakrájame na tenké plátky. Jogurt vymiešame s mrkvou,...
Balkánske papriky
Na rozohriatej platni opečieme do čierna a zo všetkých strán papriky. Ešte teplé ich vložíme do hrnca a zakryjeme, aby sa sparili. Zatiaľ z oleja, cesnaku, petržlenovej vňate a sójovej omáčky...
Zapečené syrové hniezda
Žemle skrojte, prstom zatlačte striedku dovnútra. Do každej žemle rozklepnite jedno vajíčko, osoľte ho a pridajte nakrájanú cibuľku, šunku, tavený syr, paradajky a papriky. Posypte strúhaným...
Taliansky šalát
Mozzarellu nakrájame na pásiky hrubé 0,5 cm Do misky dáme jogurt, bazalku a ponorným mixérom rozmixujeme na hladký dressing, dochutíme soľou a mletým čierným korením. Servírujeme : šalát...
