med a chilli - vyhladavanie
Šampiňónové kari
Pokrájanú cibuľku orestujeme na oleji, pridáme cesnak, zázvor, šampiňóny, predvarené zemiaky, kari a chilli. Vzápätí pridáme šupky zbavené pokrájané paradajky, soľ, mrazenú zeleninovú...
Fialové mäso
Na masti (oleji) necháme trošku skaramelizovať med (1-2 PL). Sprudka v tom opečieme mäso a dáme ho von. Opečieme cibuľku a vrátime mäso späť. Osolíme a podusíme na vlastnej šťave. Pridáme...
Tuniakovo-kukuričný šalát
Zo slaného nálevu v konzerve vyberte rozštvrteného tuniaka. Taktiež z nálevu vyberte kukuricu. Pridajte biely jogurt a lyžicu tatárskej omáčky. Osoľte, okoreňte a pridajte chilli omáčku....
Mexické zapekané mäso
Na pekáč, vymastený olivovým olejom, naukladáme lupienky Nachos. Usmažíme si cibuľku, do ktorej pridáme mleté bravčové mäso, kuracie mäso, pridáme soľ, korenie, polievkové korenie, sladkú...
Ázijské rezance
Rezance zalejeme prevarenou vodou a necháme postáť pár minút. Zatiaľ nakrájame cibuľu, pór, mrkvu - všetko na rezance. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme pór, mrkvu a nakoniec scedené rezance....
Nakladaný hermelín (encián)
Hermelín nakrájame na osminky-trojuholníčky a vložíme do uzatvárateľnej nádobky. Pridáme bobkový list, soľ, korenie, provensálske korenie, pretlačený cesnak, nakrájanú chilli papričku...
Koňakové kurča
Čisté kurča pozdĺžne rozpolíme a uvaríme v koňaku do polomäkka. Jednu polovicu naplníme husou pečeňou a posypeme tlčeným hrebíčkom. Druhou polovicu naplníme pokrájanými šampiňónmi...
Fazuľa s hubami
Vopred namočenú fazuľu uvaríme. Na masle speníme cibuľu, pridáme rozotrený cesnak a fazuľu, opečieme. Pridáme nakrájanú papriku, hlivu, chilli, rascu, petržlenovú vňať a podľa chuti...
Koňakové kurča
Čisté kurča pozdĺžne rozpolíme a uvaríme v koňaku do polomäkka. Jednu polovicu naplníme husou pečeňou a posypeme tlčeným hrebíčkom. Druhou polovicu naplníme pokrájanými šampiňónmi...
Rybacia polievka
Kapra naporcujeme a nasolíme. Cibuľku nadrobno nakrájame, speníme na oleji a prilejeme vodu. Ochutíme červenou mletou paprikou, štipľavou paprikou, sušenou koreňovou zeleninou, soľou a korením....
