konzervovanie papriky - vyhladavanie
Syrový šalát s fazuľou
Syr a čerstvé papriky nakrájame na pásiky, cibuľu na tenké pásiky, pridáme odkvapkanú červenú fazuľu, nasekanú pažítku, olej, všetko premiešame a necháme v chlade trochu odležať.
Syrový šalát s paprikou a jablkami
Všetky suroviny nakrájajte na pásiky, pridajte majonézu, biely jogurt, citrónovú šťavu, trochu soli a cukru, všetko zľahka premiešajte, vychlaďte. Prizdobte hlávkovým šalátom.
Plnená ozdobná paprika
Maslo so syrom vymiešame do penista. Vajcia, salámu a kapiu pokrájame na malé kocky a primiešame k maslu. Zmes podľa chuti osolíme a okoreníme. Zelené papriky vyčistíme, naplníme zmesou a dáme...
Nivová nátierka s orechami
Smotanu dobre vyšľaháme a zľahka do nej zamiešame syr a orechy. Ak je to potrebné, môžeme ju aj osoliť. Nátierku natierame na krajce sendviča alebo pečivo. Ozdobíme kúskami kapie, paradajok,...
Diabol
Papriky, paradajky, cibuľu, feferóny a cesnak pomelieme a varíme asi 1 hodinu, kým sa neodparí voda. Potom pridáme ostatné suroviny a varíme opäť cca 1 hodinu. Dám do fliaš a sterilizuje...
Šunkový šalát s cestovinou
Cestoviny uvaríme, scedíme a pokvapkáme olejom. Šunku, paradajky, papriky nakrájame na kocky a syr nastrúhame. Všetko pridáme k cestovinám, zľahka premiešame a podľa chuti osolíme a okoreníme....
Šalát s lososom
Šalát najemno natrháme, papriky nakrájame na kocky. Na to poukladáme plátky natenko nakrájaného lososa, pokvapkaného citrónovou šťavou. Nasekaný kôpor pridáme do oleja, osolíme, okoreníme...
Paprikový dressing
Dohladka vyšľahajte majonézu, jogurt a kečup, ochuťte koreniami a pridajte papriku nakrájanú na kocky.Dressing je výborný k zelenine a k fondue.
Zapekané plnené papriky (2 porcie)
Z paprík odkrojíme vršky, vyberieme jadrá, umyjeme a jemne osolíme. Žemľu pokrájame na kocky, vložíme do misy, pokvapkáme mliekom a premiešame. Pridáme vajce, nadrobno nakrájanú cibuľu,...
Paprika plnená syrom a šunkou
Papriku vydlabeme, očistíme a dobre poumývame. Na dosku si pripravíme dva plátky syru, na to položíme šunku zrolujeme do rolky a vsunieme do papriky. Dáme na olej, na chvíľu prikryjeme, aby paprika...
