bublanina domaca - vyhladavanie
Jahodová bublanina
Vyšľaháme šálku práškového cukru, vanilkový cukor a 4 žĺtka. Pridáme kypriaci prášok, jeden aj pol šálky polohrubej múky a zamiešame. Prilejeme pol šálky mlieka, zamiešame, pol šálky...
Bublanina ako páperie (bez váženia)
Bielka so štipkou soli a trochou cukru vyšľaháme na tuhý sneh, odložíme do chladničky. Žĺtka vyšľaháme s cukrami do peny. Striedavo do žĺtkovej hmoty zašľahávame preosiatu múku s kypriacim...
Čerešňová bublanina
V mise zmiešame vajcia, cukor, múku, pridáme roztopené maslo, vlažné mlieko a kypriaci prášok. Čerešne umyjeme, odkôstkujeme a rozkrojíme napoly. Do vymastenej a múkou posypanej formy vylejeme...
Domáca živánska
Zemiaky, cibuľu, klobásu, paradajky, slaninu nakrájame na kolieska, dáme do veľkej misy a posypeme koreninami. Zmes dôkladne premiešame a necháme odstáť cca 30 min. Po odstatí zmes vysypeme...
Piškótová bublanina
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom do peny. Za stáleho miešania prilejeme olej, vlažné mlieko, pridáme preosiatu múku, premiešanú s kypriacim práškom a vmiešame tuhý sneh z bielkov. Zapekaciu...
3-bitka domáca
Celé vajcia s cukrom vymiešame a pridáme ostatné prísady. Upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu. Plnka I: Všetky prísady uvaríme na kašu a necháme vychladnúť. Po vychladnutí všľaháme...
Domáca jaternica
Hlavu s lalokom a mäso, ktoré je pri črevách, uvaríme, vykostíme a zomelieme. Ryžu zalejeme osolenou vodou a pod pokrievkou udusíme v rúre do polomäkka. Necháme ju vychladnúť. Cibuľu nadrobno...
Ovocná bublanina
Žĺtka vymiešame s maslom, cukrom, citrónom a pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Ľahké cesto vylejeme na vymastený a múkou posypaný plech. Ovocie...
Domáca marhuľová zmrzlina
Marhule vykôstkujeme a dobre ich rozmixujeme ponorným mixérom. Žĺtok a celé vajce vyšľaháme s cukrom dopenista. Potom pridáme mlieko a opäť vyšľaháme dopenista. Misku postavíme nad hrniec...
Domáca varená šunka
Umyté mäso pokrájame na menšie kusy, vložíme do väčšej nádoby, posypeme rýchlosoľou, pridáme vodu a premiešame. Odporúčame mäso premiesiť rukou, aby zmes bola kompaktná. Uložíme do chladničky...
