bravcove na cibulke - vyhladavanie
Pukanské párance
Z múky, vody a soli vypracujeme tuhé cesto, ktoré necháme odpočinúť 1 hodinu v chladničke v mikroténovom vrecku. Potom z cesta vytvarujeme šúľky, ktoré sa párajú do vriacej vody. Necháme...
Texaské ragú
Deň vopred namočenú fazuľu uvaríme domäkka a osolíme. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na rozohriatom oleji a pridáme červenú papriku. Pomleté mäso pridáme k spenenej cibuľke. Okoreníme,...
Nakladané zemiaky so šampiňónmi
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a nakrájame na hrubšie plátky. Na cibuľke orestujeme nakrájané šampiňóny, ktoré ochutíme soľou a koreninami. Do vymasteného pekáča striedavo vrstvíme...
Mäsové guľky ráže 9 mm
Na cibuľke orestujeme šampiňóny a necháme vychladnúť. Do mletého mäsa primiešame nakrájanú cibuľu, vajce, cesnak, koreniny, petržlenovú vňať, zahustíme strúhankou a primiešame udusené...
Plnené zemiakové gule s kapustou
V šupke uvarené zemiaky olúpeme a postrúhame. Pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme na cesto. Nakrájanú kapustu udusíme na opraženej cibuľke. Ochutíme soľou, octom, cukrom a rascou. Nadrobno...
Špenátovo-syrové halušky so šampiónmi
Do misy dáme rozmrazený špenát, 1 vajíčko, lyžičku soli a podľa potreby polohrubú múku a vodu. Cesto by malo vyzerať ako na klasické halušky z polohrubej múky. Halušky uvaríme v osolenej...
Alobalové tajomstvo
Mäso pokrájame na rezance a dáme na noc do pácu. Najskôr si pokrájame šampiňóny a udusíme ich na masti a cibuľke. Zemiaky pokrájame na kolieska, slaninku pokrájame na pásiky, cibuľku a cesnak...
Mäsový nákyp
Mäso pokrájame na menšie kúsky a na rozpálenom tuku a spenenej pokrájanej cibuľke prudko opečieme. Pridáme v mlieku namočené, vymačkané žemle a jemne zomelieme v mäsovom mlynčeku. Potom...
Kuracie rizoto s kari
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme v hrnci na oleji a pridáme pretlačené strúčiky cesnaku. Mäso umyjeme a nakrájame na tenké pásiky. Pridáme do hrnca k opraženej cibuľke a cesnaku. Podlejeme...
Bulharská kapusta
Kapustu a papriku nakrájajte na prúžky a olúpte paradajky. Potom ich nakrájajte na kocky, cesnak na plátky a cibuľu na mesiačiky, mrkvu nastrúhajte. Všetko dajte do väčšieho hrnca a podlejte...
